13 Změny v kuchyni, který vám pomůže zhubnout

V dnešní době, ne každý dokáže jíst správně - šílený rytmus života diktuje svá vlastní pravidla, a mnozí by chtěli hodit pár kilo navíc, ale čas pro tělocvičny a jogging, bohužel, není vždy dostačující. Nicméně, existuje několik způsobů, jak vaše strava více promyšlené.

Marlene Schwartz, zástupce ředitele Centra pro výživu politika a obezity na Yale Rudd Leslie University, říká: „Tam jsou některé základní principy, které vám pomohou vypořádat se s obezitou a jen vylepšit svůj jídelníček - jsou vhodné téměř pro každého.“

Marlene Schwartz

„Obvykle, lidé jíst ty potraviny, které jsou nejdostupnější, a nemyslím, že o správném uspořádání moci,“ - dodává Schwartz.

Podporuje Mary příběh, profesor epidemiologie a veřejného zdraví na University of Minnesota: „Jsem si jist, že nezdravé jídlo nemá místo v kuchyni. Nebudou kupovat čipy a rychlé občerstvení, lépe jíst něco užitečného. "

Pokud chcete zhubnout, nebo prostě lépe organizovat svůj jídelníček, zde jsou některé pravidla zdravé výživy.

1. schovat občerstvení

Zde je těžké odolat konstantní snacking, když v kuchyni na stole nebo jakékoliv jiné místo v kuchyni je vždy balíček sušenek. Pokud začnete bojovat s nadváhou, v první řadě se ujistěte, že jídlo není „KUKUŘIČNÉ“ vaše oči.

2. Umístěte váza na střední ovoce

Namísto čipy a cookies, aby s odkazem na váza s čerstvým ovocem - je to mnohem užitečnější.

„Pravidelná konzumace čerstvého ovoce a zeleniny obohatí svůj jídelníček s důležitých vitamínů,“ - říká profesor Story, a Schwartz dodává, že je lepší používat ovoce, z nichž jsou rychle vyčistit a nevyžadují vaření: například jablka, pomeranče, banány a hrozny. Pravidelně udržovat a aktualizovat obsah šálku.

3. Použití nádoby na potraviny

Pokud se nemůžete dočkat, až svačina mezi jídly, zagotovte několik průhlednou nádobu krájeného ovoce a zeleniny. Umístěte obrobek na nejvýznamnější místo v chladničce a při čtení protokoly tam při hledání jedlých potravin, dávat pozor na ně, než sendviče nebo jiné high-nízkokalorické potraviny, říká Marlene Schwartz.

4. Distribuce kalorií

Část vysoce kalorické potravy na několik porcí, a omezovat na jídlo. Samozřejmě, někdy chcete něco sníst výraznější než mrkev nebo jablko, ale v tomto případě si uvědomte, že druhý den bude mít ještě více snížit částí, aby nedošlo k přetížení tělo kalorií.

5. udržet potraviny v mrazáku

Aby bylo možné sníst zbytky večeře, jen kvůli tomu, že může dojít k poškození, vložte je do mrazáku.

Schwartz radí: „Chcete-li zbytky kuře nebo jiné husté jídlo“ přežil „až do dalšího jídla, zmrazit je, a do té doby opřít o ovoce.“

rozdělování potravin v několika kontejnerech také umožnit rozumný Stravování: můžete ho rozmrazit tolik, kolik je potřeba, aby nemuseli uklízet zbytky v lednici znovu.

6. Uspořádejte si chladírenský prostor

Správné umístění potravin v chladničce pomůže udržet od excesů v jídle. Umístěte zelenina a ovoce nejsou ve spodním šuplíku, a na nejdostupnější místo, nemusíte se ohnout, kteří chtějí dostat do vitamínů.

Neprůhledné krabice pomůže rychle se kazící zboží zůstat déle čerstvé, a nádoby s lehkým občerstvením, je lepší dát na mysli. „Správné umístění výrobků v ledničce bude dobrý vizuální záchytný bod“, - říká Schwartz.

7. V předstihu zagotovte několik zdravé svačiny

Pokud byste chtěli jíst na cestách, můžete si zakoupit občerstvení s ne příliš vysokým obsahem umělých aditiv, ale je to ještě lepší, kdyby si můžete připravit občerstvení v předstihu, například před chůze.

Podle Marlene, příprava jídla vždy začíná řezání ovoce a zeleniny pro děti, které čekají na hlavní jídlo může mít svačinu, a kromě toho, že ready užitečné mléčné výrobky - jogurty či plátky sýra.

Mimochodem, pokud byste měli koupit hotové občerstvení v obchodě, Schwartz doporučuje vždy produkty v průhledných uzavřených obalech, takže přesně víte, co máte jíst.

8. Add kuchyně interiér světlé části

Osobně vařené jídlo je vždy lepší než kuchyni restaurace a koupil polotovary, takže se ujistěte, že vaše kuchyň byla nejen funkční, ale také útulná.

Kromě časopisů a knih s recepty, které jsou vhodné pro každé kuchyni, Schwartz radí na zimních večerů zapálit pár svíček na „teplé“ atmosféře, a dal na kuchyňské rádio, které na rozdíl od televizoru nebude rozptylovat při vaření.

„Sledování televize neumožňuje, aby věnovaly náležitou pozornost vaření a jíst samotný proces,“ - jistě centrem personál.

9. Nenechávejte velké zásobníky a nádobí na stůl

V průběhu jídla, to je lepší, aby na stůl, hrnce a podnosy s jídlem, omezené jednotlivé porce - lépe kontrolovat množství jíst. „Je lepší, když pro přidání bude muset jít, protože když vidíme přímo před velkého množství potravin, které mají tendenci zvyšovat své porce,“ - říká Schwartz.

10. Acquire vysoce kvalitní kuchyňské potřeby

Dobrý nádobí - klíč k potěšení z procesu vaření. Pro Marlene Schwartz důležitý dobrý nůž, prkénko stroj k odstranění kůry, takže můžete rychle krájet zeleninu a ovoce na svačiny a zajímavé recepty.

„Když máte po ruce vynikající nástroj, a zabývající se přípravou jídla je mnohem hezčí,“ - řekla.

Buďte kreativní, experimentujte s kuchyňskými potřebami, například, pokud vaše mazlíčky rádi jedí pizzu, koupit formulář pro dělat to, a budete otevření neomezené možnosti pro kulinářské experimenty s různými náplněmi.

11. Odstraňte ze svých mála produktů pravidelné stravy

Pokud se rozhodnete držet přísnou dietu, přestat vaření škodlivých a vysoce kalorické jídlo a ostatní členy rodiny, stejně jako Marlene Schwartz říká: „Existují produkty, které mohou být odstraněny z lidské stravy, aniž by byla obětována své zdraví.“

Které stále zůstávají v rámci doporučený příjem kalorií je obvykle dostačující, s výjimkou základních potravin k jídlu jeden dezert na den, například mírnou porci zmrzliny.

Pokud jste před chladem pořád není nejvíce zdravé a dietní potraviny, Mary Storey doporučuje odstranit k zadní stěně nebo v neprůhledné krabici, takže ona není nápadné.

12. V kuchyni jíst

Když člověk jí, sedí na gauči při sledování televize nebo souběžně s nějakým jiným povolání, je náchylný k přejídání. Lepší je omezit jídlo kuchyňské zdi a zcela soustředit na proces - takže je snazší všimnout, kolik jste snědli. Podle Storey, mnoho zanedbání toto pravidlo, které mohou způsobit problémy s nadváhou.

13. Použijte misku

V poslední době, významný americký vědec z Cornell University Brian Vansink provedl zajímavou studii o tom, jak se velikost desek má vliv na velikost porcí, které klademe sami. Větší talíře plné lidí hodně jídla, tak aby nedošlo k přejídat, má smysl používat malé talířky a nádoby pro nápoje, protože mezi nimi jsou dostatečně vysoké kalorické.

Tyto informace potvrzují příběh Mariin: „Kromě toho, že je lepší pít z vysoké a úzké šálku než z nízká a široká: tak se zdá, že čím více kapaliny.“